Антрекот с яйцом

Продукты для антрекота с яйцом:
800 грамм говядины, 50 г шпик, 4 яйца,
жир, рол банки лечо или томата-пюре, соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления блюда антрекот с яйцом: нарезаем мясо небольшими кусочками, отбиваем его и натираем перцем и солью. Затем нашпиговуем его, панируем в муке и обжариваем. Готовое мясо отлаживаем на тарелку. Готовим 4 порции яичницы на сковороде, разлаживаем по одной на каждую порцию мяса. В жире разогреваем лечо, обжариваем картофель и подаем как гарнир.

Антрекот с яйцом готов!