Рубрики
Закуски

Салат Богатырь

Продукты для салата Богатырь:
250 г свинины и 3—4 картофелины,
4 яйца, 1 луковица или 50-60 г зеленого лука, 60 г чернослива, 1-2 моркови, 1 помидор, 1 огурец, 2 ст. л. зеленого горошка, 4 ст. л. квашеной капусты, 1 стакан сметаны, сахар, соль, перец по вкусу.

Рубрики
Второе

Саразям

Продукты для Саразям:
300 г курицы, 400 г свежей капусты,
250 г картофеля, 1 морковь и 2 дольки чеснока, 2 луковицы, 1 ложка масла и соль.

Рубрики
Второе

Голубцы гречневые

Продукты для голубцов гречневых:
1 крупный кочан капусты,
350 г готовой гречневой каши,
2 луковицы, 3 столовые ложки масла, 300 г сметаны, соль по вкусу.

Рубрики
Первое

Борщ по-старинному

Продукты для блюда Борщ: 200 г капусты,
3 свеклы, 1 морковь,
петрушка, 1 луковица,
1/2 ст. л. муки, 1 ст. л. свиного сала,
1,5 чайная ложка сахара, 3%-ный уксус, чеснок и соль.

Рубрики
Второе

Улюш

Продукты для Улюш:

2—3 кг мяса,

2 кг картофеля,

1 кочан капусты весом не более 1,5 кг,

1 кг моркови, 3 луковицы, 1 пучок зеленого лука, лавровый лист, укроп, соль, перец.