Продукты для салата из свеклы с хреном:
4 свеклы, 2 ч. л. сахара, 80 г хрена, 2 ст. л. уксуса, соль.
Продукты для супа \»Онар\»:
200 г мясных костей, 4—5 картофелин, 3 ст. л. нарезанного зеленого лука, 1 ст. л. масла, 1 ч. л. нарезанного укропа, соль, перец.
Для фрикаделек: 200 г свинины, 1 ст. л. сливочного масла, соль, перец.
Для лапши: 2 стакана муки, 2,5 ст. л. воды, 1 яйцо, соль.
Салат из свеклы с хреном
Продукты для салата из свеклы с хреном:
4 свеклы, 2 ч. л. сахара, 80 г хрена, 2 ст. л. уксуса, соль.
Торт из грибов
Продукты для торта из грибов:
1 кг грибов, 3 яйца, булка замоченная в молоке,
2 репчатых лука, 2 отварных яйца, немного муки, масло растительное, перец и соль по вкусу.
Антрекот с яйцом
Продукты для антрекота с яйцом:
800 грамм говядины, 50 г шпик, 4 яйца,
жир, рол банки лечо или томата-пюре, соль и перец по вкусу.
Манты жареные
Продукты для блюда манты жареные:
100 грамм муки, 2 г дрожжей, 170 г баранины,
nрепчатый лук, 0,5 г молотого красного перца,
15 г жира, 15 мл уксуса, 5 г томата-пюре и 15 мл бульона.
Айнтопф с печенью
Продукты для айнтопфа с печенью:
380 грамм моркови, 380 г печени, 50 г маргарина,
1 репчатый лук, 750 г картофеля, перец, соль и зелень по вкусу.
Похлёбка по-моршански
Продукты для похлёбки по-моршански:
1 л бульона, 6-7 картофелин,
300 г свинины, 1 луковица, 1 ложка жира, соль и перец.
Фриттата с мидиями и овощами
Продукты для фриттаты с мидиями и овощами:
50 грамм мидий, 1 репчатый лук,
1 сладкий перец, половинка помидора, 2 яйца,
петрушка и базилик по вкусу
Салат коктель из крабов
Продукты для салата-коктейля из крабов:
50 грамм крабов, 20 г салата,
пара долек лимона и 20 г майонеза.