Продукты для брюквы фаршированной:
300 г брюквы, 1/2 яйца,
1 ч. л. сухарей, 1 ч. л. натертого сыра,
1 ч. л. масла, 1 ст. л. сметаны и соль.
Рецепт приготовления брюквы фаршированной: брюкву очистить и сделать кольцевой надрез, затем сварить до готовности и вынуть сердцевину. Мякоть брюквы мелко порубить, добавить сырое яйцо, масло, сухари и петрушку.
Этой массой фаршировать брюкву, а затем посыпать тертым сыром, полить сметаной и запечь в духовке до готовности.