Азу

Продукты для блюда Азу: 450 г говядины, 1 ст. л. топленого масла, 1 томата-пюре, 2 соленых огурца, 300 г картофеля, 2 луковицы, соль, перец, чеснок по вкусу.

Элеш

Продукты для блюда Элеш: 700г баранины или говядины, 3 картофелины, 3 моркови, 200 грамм свежей капусты, 2 луковицы, 1,5 столовые ложки сливочного масла, соль, специи по вкусу.