Онар

Продукты для супа \»Онар\»:
200 г мясных костей, 4—5 картофелин, 3 ст. л. нарезанного зеленого лука, 1 ст. л. масла, 1 ч. л. нарезанного укропа, соль, перец.
Для фрикаделек: 200 г свинины, 1 ст. л. сливочного масла, соль, перец.
Для лапши: 2 стакана муки, 2,5 ст. л. воды, 1 яйцо, соль.
Читать далее «Онар»

Манты жареные

Продукты для блюда манты жареные:
100 грамм муки, 2 г дрожжей, 170 г баранины,
nрепчатый лук, 0,5 г молотого красного перца,
15 г жира, 15 мл уксуса, 5 г томата-пюре и 15 мл бульона.
Читать далее «Манты жареные»

Фриттата с мидиями и овощами

Продукты для фриттаты с мидиями и овощами:
50 грамм мидий, 1 репчатый лук,
1 сладкий перец, половинка помидора, 2 яйца,
петрушка и базилик по вкусу
Читать далее «Фриттата с мидиями и овощами»